食品添加劑與配料產業轉型亟需創新引導

長期以來，由于人們對食品添加劑缺乏科學的認識以及宣傳的誤導，導致食品添加劑行業的生存和發展環境越來越差，食品添加劑經常被誤解成食品安全事故的罪魁禍首。面對我國食品添加劑和配料行業發展過程中存在的問題，專家稱，走新型工業化道路和創新型產業化道路，是我國食品添加劑與配料產業轉型升級的主要途徑。?