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梔子藍色素,天然食品色素
- 梔子藍色素,天然食品色素?[來源]:以茜草科植物梔子果實為原料,采用生物加工和物理精制方法制成。[產品規格]:固體492nmE>8-100?[性狀]:1、淡灰色至深藍色粉末或液體。2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇,不溶于油脂。3、PH值對色調幾乎沒有影響。
- 零售價0.0元
- 電話:0772-6833978
梔子藍色素,天然食品色素
[來源]: 以茜草科植物梔子果實為原料,采用生物加工和物理精制方法制成。
[產品規格]:固體492nmE>8-100
[性狀]:
1、淡灰色至深藍色粉末或液體。
2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇,不溶于油脂。
3、PH值對色調幾乎沒有影響。其色調在PH2-10時比較穩定。
4、耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好。
5、在120℃以內比較穩定,固體粉末耐熱性更強。
6、對蛋白質和淀粉染色力比較穩定。
7、室內避光條件下穩定性良好。
8、對金屬離子有較好的耐受性。是一種少見的穩定性良好的天然藍色色素。
[用途]: 可用于面制品、糕點、糖果、飲料、酒類、乳制品等食品著色,也可用于絲綢、棉布染色,還可用于化妝品、藥品著色和藥物原料、飼料原料。
[使用方法]: 先用溫水溶解,再用一定量的水稀釋到所需濃度即可使用。
[用量]: 參考用量0.05%——0.10%
[包裝]:
1、粉末產品用鋁塑袋包裝,外用紙箱,凈重1、5、25公斤;
2、也可根據用戶要求包裝。
[儲存]: 干燥、密封、避光、陰涼處保存。打開后如未用完應及時封口保存。
項 目 |
粉末指標 |
色價 E (1%, 1cm, 492nm) |
>8-100 |
干燥失重% |
<7 |
砷 (mg/kg) |
<2 |
鉛 (mg/kg) |
<3 |
重金屬 (mg/kg) |
<10 |
微生物指標 |
符合中國食品添加劑標準 |
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