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梔子黃色素（藏花素）
- [來源]：以茜草科植物梔子果實為原料，采用生物加工和物理精制方法制成。[主要成分]：藏花素和藏花酸[產品規格]：粉末440nmE>20-500[性狀]：1、淡黃色至橙紅色粉末。2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇，不溶于油脂。3、PH值對色調幾乎沒有影響。
- 零售價0.0元
- 電話：0772-6833978
[來源]： 以茜草科植物梔子果實為原料，采用生物加工和物理精制方法制成。
[主要成分]： 藏花素和藏花酸
[產品規格]： 粉末440nmE>20-500
[性狀]：
1、淡黃色至橙紅色粉末。
2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇，不溶于油脂。
3、PH值對色調幾乎沒有影響。其色調在PH4-11時都比β－胡蘿卜素穩定，特別在堿性中黃色更鮮明，在波長440nm附近吸光度最大。
4、耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好。
5、在120℃以內比較穩定，固體粉末耐熱性更強。
6、對蛋白質和淀粉染色力比較穩定。
7、室內避光條件下穩定性良好。
8、對金屬離子（除鐵外）相當穩定，但遇鐵則會變黑。糖對本品有穩定作用。
[用途]： 可用于面制品、糕點、糖果、飲料、酒類、乳制品等食品著色，也可用于絲綢、棉布染色，還可用于化妝品、藥品著色和藥物原料、飼料原料。
[使用方法]： 先用溫水（純凈水）溶解，再用一定量的純凈水稀釋到所需濃度即可使用。
[用量]： 參考用量0.03%——0.10%
[包裝]：
1、粉末產品用鋁塑袋包裝，外用紙箱，凈重1、5、25公斤；
2、也可根據用戶要求包裝。
[儲存]： 干燥、密封、避光、陰涼處保存。打開后如未用完應及時封口保存。
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項 目 |
粉末指標 |
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色價 E (1%, 1cm, 440nm) |
>20-500 |
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干燥失重 |
<5 % |
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砷 (mg/kg) |
<2 |
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鉛 (mg/kg) |
<3 |
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重金屬 (mg/kg) |
<10 |
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微生物指標 |
符合中國食品添加劑標準 |
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